甘酒の作り方 米麹にかかわる。
みなさんのお役立ちサイトになればうれしいです。
次回も乞ご期待です。
楽しい買い物は時間がすぐすぎてしまいます。
注意して(^_^;)
きょうのキーワードは「甘酒の作り方 米麹」、、、といってもいろいろありますね。
今回の口コミでも人気の商品は、
しま村の米麹 300g 米麹 甘酒 生 生麹 塩麹 麹 米こうじ おすすめ 米糀 作り方 無添加 国産 ポイント消化
です。
味噌通販店 京都御苑東しま村からの商品説明です。
「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。しま村の米麹 300g 「しま村の
良いアイテムでしたらお友だちにご紹介くださいね。
なかには期間限定商品もあるかも？？？
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甘酒の作り方 米麹関連NEWS
甘酒の作り方 米麹に関する質問
甘酒の作り方
甘酒の作り方 米麹に関する質問
神社で初めて甘酒を飲みました。甘くて美味しくてスーパーに行きパックの甘酒を買いましたがまずくてのめませんでした。デパートで甘酒の試食があったので飲んでも飲めませんでした。たまたま神社のが手作りで飲みや すかっただけですか？甘くてお酒の味がしない甘酒が飲みたいのですがわかる方いませんか？？
甘酒の作り方 米麹に関する質問
甘酒の作り方について質問します。 麹とお米から作る甘酒がありますが、その中に酒粕を入た場合、きちんと作れるのでしょうか？ 小さい頃から酒粕から作る甘酒に慣れ親しんだ分、どうも麹か らつくる甘酒に違和感を感じてしまい‥……。 しかし、酒粕から作ってしまうと、砂糖が多くなってしまうのがいつも気になって
甘酒の作り方 米麹関連NEWS
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甘酒の作り方 米麹関連NEWS
発酵食品で体調バッチリ！新鮮な米麹で塩麹を作ってみた！ – 秒刊SUNDAY（GoogleNewsより）
秒刊SUNDAY発酵食品で体調バッチリ！新鮮な米麹で塩麹を作ってみた！秒刊SUNDAYおいしい「塩麹」や「麹甘酒」を作るには、新鮮でおいしい米麹が必要です。 米麹は、「いとげん」という麹屋さんで購入します。この袋に入っています。袋を開けると、麹の甘い香りがします。お米ですから固いのですが、つい口に運んでしまいます。そのままでも十分においしいです。この麹から塩麹や麹甘酒を作ること …and more »
甘酒の作り方 米麹関連NEWS
【みんなが作ってる】 甘酒 米麹のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしい …（Googleblogより）
甘酒 米麹の簡単おいしいレシピ（作り方）が724品! 「甘酒しるこ☆」「炊飯器で生甘酒」「
甘酒入り味噌汁」「節約☆炊飯器で米麹の甘酒」など.
甘酒の作り方 米麹関連NEWS
【みんなが作ってる】 甘酒 米麹 炊飯器のレシピ 【クックパッド】 簡単 …（Googleblogより）
甘酒 米麹 炊飯器の簡単おいしいレシピ（作り方）が139品! 「炊飯器で甘酒」「炊飯器で
生甘酒」「麹屋さんに教わった甘酒」「炊飯器で簡単！甘酒(原液)」など.
甘酒の作り方 米麹関連NEWS
簡単に作れる魔法瓶を使った甘酒の作り方 | レシピ｜越前有機味噌蔵 …（Googleblogより）
米麹を入れて65度まで温度を上げる. 麹の糖化が最も進む温度は60度ですが、今回は
米麹をお湯にいれて65度まで温度を上げていきます。理由は簡単。魔法瓶は保温時間
が10時間程ありますが、それでも品温はさがっていくので、最初の時点で多少温度を
高くしておく必要があります。 ちなみHPで甘酒の作り方を説明していますが、人間が
甘酒を作れるわけではありません。麹菌という菌が甘酒を作ってくれるのです。 麹菌の
酵素がお米のデンプン質を糖化させます。その酵素の最適な温度が60度なので、この
時に温度 …
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